徐州双信食品有限公司,位于江苏省徐州市丰县华山镇工业园区(华黄路路东张庄村北段)。主营扦子、卷煎。产品已被列入丰县非物质文化遗产。评为徐州品牌100佳。扦子又名卷煎,徐州传统菜肴。据清康熙年版《食宪鸿秘》记载:卷煎将蛋推皮,以碎肉加料卷好,仍用蛋糊上。上笼蒸熟,切片备用。所谓“毛家扦子”就是毛吉坡祖上代代相传制作的扦子在徐州有了名气,被冠以“毛家”以示区别。成品入口松软滑嫩,肉香浓郁且久炖不散是毛家扦子的特点。 法人账户(法人户名:边道刚) 农业银行:6228480458895836476 农村商业银行(信用社):6223241918000103030 邮政储蓄:603031007200294417 邮编:221700 QQ: 563836518、1772877177 ...展开
- 联系人姓名:毛经理
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工商信息
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